Comparaison des meilleurs appareils de mise sous vide.

Si vous cherchez d’autres moyens d’éviter le gaspillage alimentaire, les appareils de mise sous vide sont un complément idéal pour votre cuisine. Ces petits appareils puissants extraient l’air des sachets en plastique et les scellent hermétiquement. Vous conservez ainsi vos légumes, fruits, viande, poisson et autres de manière naturelle et sans conservateurs. Mais quelles sont les caractéristiques les plus importantes des appareils de mise sous vide ?

Caso VC300 Pro

Elle fonctionne rapidement et est productive tant pour la fabrication de sachets que pour la mise sous vide. Nous avons apprécié le confort d’utilisation et la double soudure.

Le Caso VC300 Pro offre une sécurité avec sa double soudure et améliore considérablement le confort par rapport aux modèles bon marché de Caso. Il dispose d’un coupe-film intégré et soude rapidement les films en huit secondes. Grâce à la gouttière amovible, vous n’avez pas besoin de porter l’appareil entier jusqu’à l’évier.

Amazon Basics

Le kit de mise sous vide Amazon Basics comprend des sacs de mise sous vide avec une largeur de couture de 30 cm, qui conviennent même pour la cuisson sous vide. La livraison comprend 10 sacs en plastique fabriqués dans un matériau particulièrement résistant à la déchirure et exempt de MPA.

La machine sous vide est équipée d’une bande d’étanchéité de 3 mm de large qui transmet parfaitement la chaleur aux sachets. L’appareil convient à tous les aliments et à divers objets que tu souhaites protéger des processus d’oxydation.

Rommelsbacher VAC 485

Le Rommelsbacher offre une production de sachets à partir du rouleau et un grand confort de travail. La double soudure assure une protection supplémentaire contre les fuites. Lors de la soudure, il est cependant assez lent.

Le Rommelsbacher VAC 485 éclipse même notre vainqueur du test en termes de confort d’utilisation, tout en étant tout aussi étanche grâce à sa double soudure. Toutefois, le VAC 485 a besoin de 18 secondes pour effectuer une soudure, ce qui ne plaira pas à tout le monde. En revanche, il est l’un des appareils les plus rapides pour le pompage, avec 15 litres par minute. Le confort est assuré par un support intégré pour les rouleaux de film et un couteau. Vous disposez donc d’un poste qui a tout ce qu’il faut, personne n’a besoin de manier des ciseaux et de faire des coupes sales.

ProfiCook PC VK 1080

Grâce à 4 niveaux de mise sous vide différents de 120 watts, vous adaptez individuellement le processus de mise sous vide de l’appareil ProfiCook PC VK 1080 à vos aliments. C’est particulièrement pratique pour les aliments délicats. En outre, l’appareil dispose d’une fonction turbo. Vous pouvez ainsi faire le vide rapidement et efficacement. Les 6 voyants lumineux vous informent de l’état de fonctionnement de l’appareil.

KitchenBoss 3-en-1

KitchenBoss vous propose ici une machine sous vide 3 en 1 avec un moteur haute performance qui atteint une force d’aspiration de -60 kPa, ce qui correspond à -0,6 bar. Pour l’utilisation, vous avez le choix entre trois fonctions différentes. La touche « Inching » permet d’activer le mode pour les aliments mous comme le pain ou les fruits. Le mode « Vac Seal » convient à la plupart des aliments et les met sous vide en toute sécurité. Le mode « Seal only » scelle les sachets sans faire le vide. L’appareil est livré avec un tuyau à vide gratuit qui peut être utilisé avec un réservoir à vide pour sceller et conserver des bonbons ou des noix ou d’autres objets dans des récipients.